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手把手教你做最有浪漫气息的饼干——巧克力玉桂树叶

(2012-06-07 08:17:05)
标签:

食尚先生

王森学校

美食

家庭美食

饼干

玉桂树叶

分类: 家庭DIY西点烘焙
手把手教你做最有浪漫气息的饼干——巧克力玉桂树叶

月宫凄寒。嫦娥独居深宫,日日嗟叹,唯有一只玉兔相伴。

宫外,吴刚挥汗如雨的砍伐那棵玉桂树。“铿,铿,铿”,这成了孤单月宫里唯一的声音。

常有新飞升的仙人至此,看到吴刚伐树不断,不禁感叹,玉帝对吴刚这种无尽的惩罚过于折磨人。只有那些许久不问世事的上古神仙会嗟叹,“孽缘啊!本来可以一刀就断的树木,硬生生伐了这许多年,只为让月宫仙子在寂寞时,知道有人相伴,这吴刚太过痴情了啊!”

也会有多事的小仙跑来问吴刚这传言是否属实。他只是淡淡一笑,继续坚定的砍伐玉桂树,一刀一刀。

而月宫里,依旧这样冷清。吴刚依旧坚守在宫外。不知何时,才能结束这一无份的缘……


手把手教你做最有浪漫气息的饼干——巧克力玉桂树叶

材料:(成品25)

A.黄奶油60g、糖粉25g、红糖30g

B.鸡蛋25g、牛奶10g

C.低筋面粉100g、玉米淀粉15g、泡打粉1g、玉桂粉1.5g

D.黑巧克力适量

制作过程:

1.先将配方A放在容器中搅拌打发。

手把手教你做最有浪漫气息的饼干——巧克力玉桂树叶

2.在步骤1中分别加入配方B搅拌均匀。

手把手教你做最有浪漫气息的饼干——巧克力玉桂树叶

3.再将配方C分别过筛后加入步骤2中。

手把手教你做最有浪漫气息的饼干——巧克力玉桂树叶

4.然后将步骤3混合拌成面团状松弛10分钟。

手把手教你做最有浪漫气息的饼干——巧克力玉桂树叶

5.将松弛好的4用玻璃纸盖住,然后擀开约0.4cm厚。

手把手教你做最有浪漫气息的饼干——巧克力玉桂树叶

6.将步骤5用模具压印成型。

手把手教你做最有浪漫气息的饼干——巧克力玉桂树叶

7.再将步骤6用刀片压出花纹。

手把手教你做最有浪漫气息的饼干——巧克力玉桂树叶

8.将步骤7均匀的摆入烤盘。

手把手教你做最有浪漫气息的饼干——巧克力玉桂树叶

9.将步骤8入炉以上下火180/160℃烤至表面金黄色即可。

手把手教你做最有浪漫气息的饼干——巧克力玉桂树叶

10.最后将烤好的9的表面粘上溶化的黑巧克力即可。

手把手教你做最有浪漫气息的饼干——巧克力玉桂树叶

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