每个人都有着十分怀念的初恋时光。或者已经记不清那时候喜欢的TA的样子，但总会觉得，那时候的TA是世界上最美好的存在。

暗恋的心情就像这草莓慕斯一般，酸酸甜甜。一番明媚，几多忧伤，偷偷潜伏看着TA的背影已觉得即是天堂。

夏风轻扬，又快到了毕业季。看到路上形形色色的学生情侣们幸福的依偎在一起，不禁感慨，毕业后又会怎样，不知是否能留住这份难得的情感呢？

就着这尚在的温暖，酝酿出这款草莓慕斯，让爱情都在草莓慕斯的味道里飞翔……

草莓慕斯（可做20个）

牛奶：200g

吉利丁：9g

糖：25g

草莓果粒果酱：180g

淡奶油：300g

制作过程

1：将草莓果粒果酱放入双层盆中隔水加热。

2：加入泡软的吉利丁混合加热至胶体完全融化后停火。

3：加入糖搅拌至完全融化。

4：再加入牛奶混合拌匀。

5：最后加入打发好的淡奶油混合拌匀。

6：将小草莓对半切开，贴在底部铺好奥利奥饼底的模具边缘。

7：把浆料填入模具中。

8：慕斯表面用抹刀均匀的将浆料抹平，送入冷冻柜中冷冻使其成型。

9：将凝固好的慕斯从冷柜中取出，然后放在相对应的脱模器表面，慢慢晃动向下压取出慕斯。

10：表面装饰上可爱的草莓即可。

小贴士：边缘的新鲜水果不可以冷冻时间太长，以防出现冻坏的情况。