一提起蛋糕，人们总会首先想到她那绵软甜蜜的口感，香滑到底，令人唇齿留香。所以这也是蛋糕让人留恋的原因之一。

只是这甜甜的蛋糕却总是令一些爱美的人士望而却步。口感甜蜜，也就意味着加入了许多的糖，很多爱美怕发胖的人总会对这甜蜜的蛋糕浅尝辄止，不敢放纵自己去享受美味带给自己的幸福感。

而现在，爱蛋糕的人士有了新的福音哦。咸蛋糕的出现，完美的解决了美食与体重的关系，而且还有着完全不一样的口感体验，让热爱美食的你可以享受与众不同的浪漫与幸福~

材料（成品2个）

金枪鱼50g、芹菜（切碎）20g、生姜（切丁）10g、柚子皮（切丁）10g

A.低筋面粉105g、高筋面粉45g、泡打粉5g

B.鸡蛋3个、液态酥油58g、牛奶30g、胡椒粉1.5g

制作过程：

1.将B中的鸡蛋放在容器中搅拌均匀。

2.慢慢加入液态酥油搅拌均匀。

3.再分别加入牛奶和胡椒粉拌匀。

4.然后加入过筛的A用刮板拌匀。

5.最后加入芹菜、生姜、柚子皮充分搅拌均匀。

6.入模3分满，摆上两排金枪鱼。

7.在再6的表面再倒入面糊约八分满。

8.入炉以上下火190/170℃约烤30分钟左右。

9.出炉趁热 刷上光亮剂冷却即可。