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爱巧克力人士不可错过的一款经典巧克力——咖啡松露巧克力

(2012-02-09 08:09:04)
标签:

食尚先生

王森学校

美食

家庭美食

巧克力

咖啡松露

分类: 在家做甜点

爱巧克力人士不可错过的一款经典巧克力——咖啡松露巧克力

那个年代,每个家里总会有几个孩子,因此连队里也就有了一群刚上小学的小朋友。

初中时候学业很轻,每天放学时,太阳还挂在西边。小朋友们看到我们空闲下来,就纷纷跑来央求我们带他们做游戏,晓燕心软,答应了下来。

我和何晓明无奈之下,一起加入他们老鹰捉小鸡的队伍里。

小明装作老鹰,我扮作母鸡保护着一群较小的孩子。晓明东奔西走跑了很多圈都没能抓到一只小鸡。何晓燕紧紧跟在我的后面抓住我的衣角,得意非常,她冲何晓明喊道,“笨老鹰,累坏了吧!”

“我还有劲着呢,我一定会第一个抓住你的!”何晓明咆哮道。

明丽的少女吐了吐舌头,“不可能!再说了……”我看到晓燕子信任的眼光,点了点头。

何晓明冲了上来,晓燕搂住我的腰,我把她牢牢的护在身后,一种英雄感油然而生。仿佛这个小姑娘就是需要我保护的公主,我就是她命中的骑士……

欢乐的笑声洒在连队的场地上,小燕子也不知飞到了何处,那情景却永远的留在了我的心底,如同香醇的咖啡般回味无穷……



爱巧克力人士不可错过的一款经典巧克力——咖啡松露巧克力

配方

黑巧克力350g

淡奶油120g

奶油50g

咖啡酒15g

 

制作过程

1.将淡奶油倒入容器隔水加热

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2.加入奶油后搅拌均匀

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3.倒入巧克力调匀

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4.最后加入咖啡酒拌匀

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5.把做好的巧克力调成粘稠状

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6.把调好的巧克力装入裱花袋内,挤成球形干后用手整一下形状

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7.把巧克力球均匀的淋上黑巧克力

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8.淋好的巧克力放在可可粉中裹匀

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