人类是生活在色彩中的生物，总爱用各种颜色去标记不同的心情，去昭示不同的性格，甚至去记录不同的人生阶段——现在也许是最写实的七彩，未来大概会是充满希望的绿色或是有着广阔可能的蓝色，而过去，是恍若昏暗灯光下的暖黄色，有故旧的照片一般微卷起的边角。

    如果你细细淘洗，也许会在暖黄之中发现点点闪光——人们总爱将那些流逝的岁月唤为流金。那些走过的道路上总会有遗下的宝物，它们是光明的欢乐舞蹈或是低沉的悲切哀歌，都是描绘脚步的、令人念念不忘的存在——你明白的，金色永远象征着收获的时刻，那些收获是要从故去时光的耕耘中得来的。无论成功或是失败的经历，都是一段

所得。

    我愿，回首之时，所见的皆是淘去灰暗的澄净流金。正视身后的路途，踏上未来旅途的脚步才会迈得更加稳健。

材料

芒果果粒果酱：400克

牛奶：250克

奶油奶酪粉：250克

糖：100克

吉利丁粉：10克

鲜乳脂奶油：230克

蛋糕胚：1片

薄荷叶：适量

制作过程

1、将用水泡好的吉利丁粉与一半量的芒果果粒果酱一起放入双层盆中，隔水加热。

2、将奶油奶酪粉与细糖、牛奶搅拌均匀，再加入盆中与1搅拌均匀。

3、待浆料冷却至36~40℃左右时，加入打好的鲜乳脂奶油搅拌均匀。

4、在慕斯圆模底部垫好一片蛋糕胚，用裱花袋将浆料挤入模具。

5、挤满后用弯形刮刀将表面抹平。

6、用火枪将模具边缘烧热。

7、待慕斯边缘略微融化时脱模。

8、在慕斯表面均匀抹上剩余的芒果果粒果酱。

9、在表面点缀上适量薄荷叶即可。

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