天气还没真正热起来，气温升两度又退回去，还没见到两日艳阳天，昨天下午又撑不住淅淅沥沥地下起雨来。出去了一趟，回来的时候虽然撑了伞，但到底也没能在斜风细雨下护得周全，难得被这湿漉漉的天气扰得有些心烦了。不想起油锅，也没做西点——因为道会不会诞生个和天色一样灰暗的作品。
    那今天就来个简单的——拌个清爽的沙拉来对抗下这糟糕的天气吧！

    无花果，这个名字出现在小说中，多是伴随着忧郁而无奈的句子；出现在现实中，则多是其貌不扬的咸味果脯。现在它将新鲜水灵地出现在我的新沙拉中，带着鲜艳热烈的色彩，我相信，那绝对是一个新惊喜。

    丰富的材料和简单的过程，看着便引人垂涎的酸甜微辣，果实的清香和着火腿的醇香——你瞧，有心有创意，生食熟食都自有其魅力。

材料：（1人份）

洋葱末：5克

芝麻菜：15克

水芹菜叶：15克

无花果：.4个

橄榄油：少许

法式沙拉酱：35克

红辣椒油：适量

白醋：5克

盐：2克

胡椒：2克

柠檬汁：15克

生火腿：4片

荷兰芹末：少许

制作：

1、将洋葱末、橄榄油、法式沙拉酱、盐、白醋一起倒入容器中

2、用手提式搅拌器将容器里的所有材料混合搅拌均匀

3、加入红辣椒油、盐和胡椒粉，继续搅拌均匀

4、把洗净的水芹菜叶、芝麻菜一起放在盆中，再倒入调好的酱汁浸泡

5、将无花果洗净去皮，每个切成四等份

6、将浸泡好的水芹菜和芝麻菜捞出，放在盘子中间，在四周摆上无花果

7、最后把生火腿铺在最上面，撒上荷兰芹即可