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西点小情歌(五)——和睦

(2010-12-25 13:51:29)
标签:

家庭美食

家庭diy

美食

食尚先生

杂谈

分类: 家庭DIY西点烘焙

西点小情歌(五)——和睦

 

    天又冷下一层,可惜的是终究没迎上一场雪来装点节日,过惯温和气候的日子,南方的冬天总难免会有些缺憾,继续把期待留在下个圣诞吧~

    不过,圣诞不仅是个浪漫的日子,在西方也是个合家团圆的喜庆日子,虽然在中国远远及不上中秋的意义,但也绝对是个温馨的日子哈。有情人的今天就好好享受周末兼圣诞的浪漫氛围,其他的嘛,不如就为自己做一盘小小西点情人,带给家人,添上一份温馨气息吧~

    名为和睦,我想,你能明白我的祝福,即使没有雪,没有袜子,也没有圣诞树,依然会有一个温暖和睦的家,包容一切,也支撑一切,在圣诞节,又不只是圣诞节的日子里,在每一个有爱的日子里……


西点小情歌(五)——和睦

材料

奶油:120g    糖粉:100g    全蛋:50g

奶粉:15g     盐:1g        低筋面粉:200g

迷迭香:3g  

装饰材料

红糖膏:适量     黑糖膏:适量    开心果:适量

制作过程

1、将奶油、糖粉一起搅打至乳白状再分次加入全蛋搅拌均匀。

2、加入奶粉、盐搅拌均匀。

3、加入低筋面粉以切压翻拌混合至无干粉状,加入迷迭香拌至面团

   光滑放入冰箱静置60分钟。

4、将面团擀开至0.5cm厚,并用心型模具压出形状。

5、以上下火均为170℃烘烤20分钟,待冷却后表面沾上红色糖膏。

6、用黑色糖膏裱出细线,再挤上糖膏,装饰上开心果即可。


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