做饭给自己一人吃，如何最快速，且营养有保证？

    先科普一下，塔吉锅——最早起源于北非摩洛哥。它的特别之处在于，使用尖帽型的盖子，不用水却可以做出料理。这是在水资源极度珍贵的摩洛哥才有的创意。经过改良后的塔吉锅却可以直接烘烤。而且食材不只限于摩洛哥料理，中华料理或者亚洲料理等各种食物都可以用来烹饪出美味佳肴！

塔吉锅的使用方法：

1、把材料放入塔吉锅,开火.不用加油(为更适合亚洲人口味，或加少许油)，食材堆成金字塔型,最好是蔬菜放在锅底,肉类放在上面

2、用大火(煤气炉 6-7 分钟)加热后,等它沸腾后,塔吉锅的盖子缝隙中有水溢出来，之后再加热 1 分钟就可以关火了。

3、把火关后,就这样不把盖子揭开，用余温蒸 2-3 分钟。

4、大约 10 分钟后可食用，因为保温效果很好，在吃完之前仍能使食物保持在热腾腾的状态。

    用塔吉锅烧菜的秘诀是：不管主食材是什么肉类，配菜的蔬菜请选择水分较多的，这样汤汁会比较浓厚可口。

     写到这里大家应该明白了吧，那就是塔吉锅的好处就是，根本不用有厨艺！！！只要你有锅，就能做出美味！！！！

    贴一些关于塔吉锅做出来的菜的图！（转自：知乎网   图片：eelke dekker / CC BY）

    具体做法可参考下厨房：懒人的福音 










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