步骤如下，首先我们要先做饺子皮，这个是我用的，准备了250克的饺子粉，另外给孩子吃所以颜色我也做了调整，加入了10克的南瓜粉，比较浅，如果喜欢颜色深的可以加20克的南瓜粉，然后加入135克左右水揉成团，静置10分钟再揉就可以很轻松揉成光滑的面团了。

将胡萝卜和姜放入料理机里面，尽量可以打碎一些。

玉米粒我是选用一粒粒的，如果你觉得不方便吃，那么也可以放入料理机稍微搅碎下，然后放入肉泥中，加入蚝油、生抽、糖和少许的盐巴，搅拌劲道，腌制15分钟。最后包之前我们再加入葱末拌匀。

将松弛好的面团搓成团，分割成10克左右一个小剂子，然后擀成饺子皮，包入适量的馅料。

南方人包饺子手艺不如北方人，但是营养口感和外观确实非常诱人的，这样看上去黄灿灿的就已经让人想吃了。