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【蒜蓉拌空心菜】时令蔬菜最有营养的吃法，三分钟上桌
(2018-05-30 10:36:50)
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健康美食情感育儿杂谈 |
分类： 凉菜更有味 |
空心菜是夏秋季的重要蔬菜。空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。它的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。
它的粗纤维素的含量较丰富，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。而且空心菜的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。
这个菜夏天一把只要1.5元可以吃三餐，你没必要和自己的钱包较劲
，好处又营养还有这么多的好处，尤其女人夏天晚餐坚持吃这一段，你会发现自己皮肤更好更水灵了，腰身也瘦了，轻轻松松减个10斤不是问题哈。
今天舞姐和大家分享的是【凉拌空心菜】材料除了空心菜，另外就是调料了
一勺的鱼露加入少许的蒜蓉和一小勺的猪油拌匀待用就成，这个味道可是我从小吃到现在，几十年不变（当然如果你嫌弃猪油直接用熟花生油也一样的）
这边锅内放入水烧开（记得加几滴油进去，这样稍后蔬菜烫好成品还能保持翠绿感）烧开后直接将洗净的空心菜放入焯烫
焯烫变色就可以马上捞起来了，然后加入调料趁热拌匀上桌即可
是不是很有食欲呢？老少皆宜的一道养生菜，尤其女人，要想美就要趁着这个夏天多吃一些哈。
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