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【粉丝蒸大虾】夏季健康菜，只要蒸一蒸，高考生不妨多吃
(2018-06-03 23:04:13)
标签：
健康美食情感育儿杂谈 |
分类： 各类海鲜菜 |
下周孩子就要走入高考的考场，为他的18年学习生涯交一份人生成长的卷子。
所以这几天孩子饮食很关键，油腻的尽量不要吃，多吃一些清淡又有营养的菜，而且尽量采取蒸的方式最大限度保留住营养，让孩子吃的无负担，吃的更健康。
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。这个对于考生来说，能集中精力学习和考试是非常重要的，所以这个菜别错过。同时，虾的肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
舞姐今天和大家分享的是【蒜蓉粉丝蒸大虾】
首先将粉丝用温水泡发，这个一定要完全泡发了才可以的哈
另外将大虾中间部分的壳去掉去肠线，然后割一刀（不能割断，虾肉朝2边分开即可，如下图的状态）
接着准备将蒜剁成蓉，这个量可以稍微多一些，而且要尽量细一些的好，加入食用油，糖，鸡精和少许的生抽，胡椒粉搅拌好（油的量可以稍微多一些，）
将泡发的粉丝铺在深盘上
然后将处理好的大虾，虾肉朝上摆好
直接将调料汁浇上去，顺便可以浇一些在粉丝上，放入烧开水的蒸锅，蒸3分钟左右即可，好了关火虚蒸片刻
取出来，撒上葱花，吃的时候拌匀即可，粉丝吸足了味道，这才是精华，这盘菜营养高，既能当菜而且还能当主食，非常方便快手，很适合高考生吃的，家长们不妨也试试哦。
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