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分类: 凉菜更有味 |

这个季节的鲜虾真的很便宜,所以不妨多买一些吃。祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾,也有健身强力效果。
新鲜的虾做凉拌菜真的很好吃,但是怎样做出Q弹的口感其实是有窍门的,按照我这样处理,保证这盘沙拉让你吃的停不下


材料:新鲜大虾20只 鸡蛋一个 玉米粒适量 芦笋适量 小可爱和小青柠少许 南瓜适量 调料:贝鲁奇橄榄油 现磨黑胡椒颗粒 盐 葡萄酒醋

做法:
1、将香肠切薄片,南瓜去皮切小块,小番茄和小青柠对半切开备用
2、虾去壳去肠线,用盐抓拿几分钟然后冲洗干净
3、热锅小火倒入贝鲁奇特级初榨橄榄油少许即可将香肠片放入煎熟(中途可以撒少许的现磨黑胡椒颗粒)
4、将玉米、南瓜放入冷水锅中煮熟

5、然后将虾仁、芦笋也放入焯烫下,鸡蛋也另外煮熟待用
6、将煮熟的鸡蛋切小块,这样所有的食材都准备好了
7、食材放一起,加入一大勺的贝鲁奇特级初榨橄榄油
8、加入少许的盐,一小勺的葡萄酒醋拌匀,如此低热量又美味的海鲜沙拉就做好了

特级初榨橄榄油同时保护骨骼结构,促进肝脏以及胃肠道活动,尤其对小孩和老人的健康有特别大的好处。
并且其良好的吸收性,能够向从事大量体育运动的青少年,提供及时的能量与营养,促进青少年在青春期的成长。所以在我们家,橄榄油一直是首选,平时做凉拌菜或者热菜都需要,非常健康的食材。同时可以帮助我们延缓皮肤老化、预防骨质酥松、促进肠胃消化、预防老年痴呆、预防心脏病以及癌症等。
