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【五花肉烧豆角】下饭就靠它，家常必备
(2017-06-05 10:39:42)
标签：
健康美食育儿杂谈 |
分类： 荤素热菜贴 |
最近是长豆角的季节，价格也很实惠，真正是平民的家常菜。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。在北方豆角更多的做法是焖面吧。但是在我们这里焖面吃的人比较少，一般是清炒什么的，今天我介绍一种和五花肉一起做的美味，保证让你吃上一次就忘不了，因为这道菜特别是下饭，一家人赞不绝口的家常菜。
干煸豆角
材料：豆角 熟五花肉
蒜
调料：仲景烧烤味香菇酱
糖少许 盐少许
做法：
1、豆角切寸断或者再稍微长一点也可以，五花肉切薄片，蒜切片
2、锅内放少许油将蒜片和五花肉一起放入小火煸透明
3、然后加入豆角继续小火煸，一直煸到豆角表皮有点微皱
4、加入2大勺的香菇酱继续煸香
5、最后根据口味放点糖、盐拌匀即可出锅
小叮咛
煸的过程请一定要小火，否则豆角还没有熟都已经糊锅了
喜欢微辣的还可以放点郫县豆瓣酱也成
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