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巧克力慕斯-不用烤箱，冻冻就可以吃到的甜品
(2017-04-12 15:53:43)
标签：
美食情感杂谈育儿健康 |
分类： 甜品、饮品和果汁 |
儿子一直对巧克力特别有感觉。所以我也喜欢变化着做各种巧克力口味的甜品。
今天上的这款甜品，保证你一看见就爱上。
不用烤箱，零失败率，烘焙小白也能很轻松的做好。
只要你家里有冰箱就成（嗯，这话多余了，谁家没有冰箱啊，哈哈）
刚做好晒到朋友圈惹来一阵惊呼，都说太有范太有格调了，
小资的感觉有没有，我自己看着都开心极了。
带给大家吃，每个人都抢着要，一口下去就停不住，
直呼完败外面的甜品店。
所以这款甜品你一定要学会了做给大家一起分享，绝对让你有面子啊。
来看看这款法式巧克力慕斯吧。学起来
巧克力慕斯
材料：淡奶油260克 黑巧克力85克 牛奶85克 吉利丁粉14克 糖20克
奥利奥饼干粉90克 黄油80克
辅料：鲜芒果片少许
模具：正的法式硅胶慕斯模具
做法：
1、牛奶中加入吉利丁粉拌匀
2、加入黑巧克力隔水融化
3、淡奶油加入糖打至6分发
4、将微温的巧克力糊加入淡奶油中
5、拌匀
6、倒入模具中，轻轻震2下
7、铺上芒果片
8、将奥利奥饼干用料理机打成粉加入融化的黄油拌匀
9、然后铺在奶油糊上入冰箱冷藏过夜，最后再冷冻一个小时就很容易脱模了
小叮咛
硅胶模具，所以脱模前冷冻就很容易了
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