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【盐焗鸡腿】脱骨肉嫩尝过忘不了
(2016-10-13 07:15:45)
标签：
健康美食情感杂谈 |
分类： 荤素热菜贴 |
我们家儿子打小爱吃鸡腿。
当妈的用鸡腿做的美食真心不少：黄金鸡腿、炸鸡腿、鸡腿照烧饭、烤鸡腿、卤鸡腿等等。。。。
但凡能想到的做法我都做了，并且不少一遍，
咱家儿子也是了不知疲的享用，
做这个菜也是儿子特别爱吃，特地将中间的骨头去除（感觉自己真的太细心了有没有，绝对的亲妈）
用盐焗粉腌制了一天，特别的入味，
索性利用铁釜电饭煲热饭功能，轻轻松松就将这道美食做好了。
盐焗鸡腿
材料：鸡腿3个 盐焗粉一大勺 姜粉一小勺 清水一勺
辅料：香葱段 姜片少许
工具：铁釜T5 时间:热饭功能20分钟左右
做法：
1、将鸡腿用剪刀从中间剪开去骨，然后稍微用刀背敲松并且将筋剪断
2、加入其他材料揉匀入冰箱冷藏腌制一天左右
3、在电饭煲底部放上香葱和姜片
4、然后将腌制入味的鸡腿鸡皮朝下放入
5、铁釜电饭煲选择热饭功能就好
6、中途可以打开将鸡腿翻面
小叮咛
鸡腿腌制时间长些更入味
铁釜电饭煲有锁水功能，所以不必担心鸡肉会煮糊了
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