加载中…天寒。来一份有滋有味的【什锦海鲜锅】
(2016-10-17 22:09:05)
标签：
健康美食杂谈育儿 |
分类： 各类海鲜菜 |
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对于海鲜，我总是情有独钟。
可能和生活在沿海城市有关吧。
秋季，食欲大增，又是吃海鲜的好季节。
看着什么都那么美味，索性就每个品种带一点回来，
给自己煲一锅美味的什锦海鲜，
余温在舌尖夹杂着海鲜的鲜美一起入肚
那感觉真是好极了。
材料：各种什锦海鲜均可 鱿鱼一只
辅料：菌菇 佛手瓜 五花肉少许 姜片 蒜粒适量 香葱 洋葱
调料：香辣豆豉酱 生抽或者盐 啤酒
做法：
1、蒜去皮，姜切片，洋葱切小块，菌菇撕成小块，佛手瓜切片待用
2、锅内入油将五花肉片煸至透明
3、加入一勺的香辣豆豉和麻辣红油继续煸香
4、然后放入姜片和蒜粒煸香
5、接着将佛手瓜和菌菇放入
6、处理好的海鲜也一起放入
7、烹入少许的啤酒（去腥用）
8、根据自己口味放点盐，翻炒均匀，然后倒入电炖锅中，并且撒上洋葱
9、电炖锅选择煲仔饭功能，大约20分钟左右
小叮咛
海鲜在煮过程中会出水，所以不要另外加水啦。不喜欢辣的可以直接做
酱香口味的，也是一样好吃哈
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