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德蒙柯45L烤箱试用报告---坚果酥饼

(2015-12-02 23:40:52)
标签:

健康

美食

情感

杂谈

育儿

分类: 烤箱及烘焙
德蒙柯45L烤箱试用报告---坚果酥饼
很开心能试用这款德蒙柯45升大烤箱。

说真的,家里烤箱已经有了,但是容量一直都不是我理想的。

经常做烘焙的人都知道,40升以上的容量是最理想的,成品上色好,而且烤的食材也多,温度也很稳定,所以当我知道自己能有这款45升烤箱试用时候真的很开心。

收到烤箱就一下子喜欢上这个外观的颜色。淡雅的白很清新,而且也和家里环境很衬,非常的有现代感。

烤箱功能键上的烘焙功能有自带的热风功能,这个能保证烤制的成品色泽均匀,而事实上当我烤完吐司一看,真的很惊讶,成品上色非常的棒,并且由于烤箱够大,所以温度也很稳定,所以烤制过程中你完全不要担心会烤糊现象发生,设定好温度就好。

这款大烤箱烤网也是一大亮点,个人很喜欢这样的设计,可以直接将海鲜类食物放上去烤制,或者是其他薯类食物的烤制,你不必担心烤网导致食材放置不平稳这个问题啦。

试过烤土司,现在来试试烤脆饼,嗯,效果依然是棒棒的。

做好了第二天打包给同事享用,口感酥脆的不行。
德蒙柯45L烤箱试用报告---坚果酥饼

德蒙柯45L烤箱试用报告---坚果酥饼

德蒙柯45L烤箱试用报告---坚果酥饼

德蒙柯45L烤箱试用报告---坚果酥饼

德蒙柯45L烤箱试用报告---坚果酥饼

德蒙柯45L烤箱试用报告---坚果酥饼

德蒙柯45L烤箱试用报告---坚果酥饼
材料:低筋面粉150克   糖粉60克  黄油90克   盐少许  酵母1/4小勺

坚果:60克(酥花生、核桃和巴旦木)

做法:

1、将什锦坚果打成粗粉

2、黄油软化加入糖粉打成羽毛状

3、筛入低筋面粉和酵母、坚果颗粒

4、用手揉成团(稍微成团就好不要刻意)

5、分成20克左右面团压成小饼

6、入预热好的烤箱180度20分钟左右

7、时间到不要马上取出,稍微放温后取出成品就很酥脆了



小叮咛:
我这个小饼大概1公分左右厚度,如果饼薄,烤的时间也请相应缩短就好
德蒙柯45L烤箱试用报告---坚果酥饼

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