加载中…【滋味鸡肉烤串】小窍门烤出嫩滑滋味鸡肉串
(2015-04-22 20:49:14)
标签：
美食 |
分类： 烤箱及烘焙 |
这个是给儿子烤的零食。鸡腿做法我博客有很多，今天就推荐一款烤箱的吧，非常受孩子喜欢，做起来也很方便，一点小窍门就能烤出嫩滑滋味的美食。
材料：鸡腿
洋葱 蒜
调料：啤酒
生抽 色拉油 胡椒粉
辣椒粉 盐 孜然粉
五香粉 糖
做法：
1、鸡腿三个去骨留肉，用刀背敲松，使其肉质更嫩
2、每个鸡腿大约切成6-7块左右大小，加入洋葱丝，蒜碎和所有的调料腌制2个小时以上
3、竹签用清水浸泡半个小时，然后串鸡肉，
4、烤盘垫锡纸，放少许的洋葱，将鸡肉串摆上，表面刷油
5、入烤箱中层210度20分钟
6、取出，刷油，撒白芝麻、辣椒粉、孜然粉继续放入烤网上10-15分钟，最后根据自己口味可以再撒些孜然粉或者辣椒粉之类就好
舞语：
加入色拉油和啤酒可以使鸡肉口感更嫩滑
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