加载中…【自制辣椒油】零难度轻松做
(2015-03-27 20:26:06)
标签：
美食 |
分类： 荤素热菜贴 |
自制的辣椒油，家庭很容易可以做，根据自己的口味可以随意增减一些香料。
你也试试吧，拌菜，拌面什么的放上一点增香增食欲。
材料： 干辣椒 大料
蒜 花椒 白芝麻
盐（一点点就好，也可以不放）
做法：
1、干辣椒洗净沥干放入锅内，加花椒、大料一起小火炒干
2、放入料理机内，加入蒜粒、少许的盐打成颗粒状后撒上白芝麻
3、热锅热油（油要多些，看冒烟了就关火），然后稍微等片刻分2次浇入辣椒面中
4、搅拌好冷却后就可以使用了。
舞语：
1、我不善吃辣，所以选用的辣椒不是很辣的那种，这个你根据自己口味选择
2、看过有些方子是将香料和油一起熬，但我感觉不如直接打成料的好些，推荐
3、还是那句话，适合自己家口味的就最美味的，我这个不是正宗的辣椒油做法，但是适合我们家口味
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