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#百家千宴#幸福烘焙+抹茶红豆吐司 带着笑脸的吐司让人温暖

(2014-01-16 21:36:09)
标签:

育儿

分类: 烤箱及烘焙

#百家千宴#幸福烘焙+抹茶红豆吐司 <wbr>带着笑脸的吐司让人温暖
又有几天没有上来了。除了忙还是因为被孙红雷的一代枭雄给迷住了。

每天做完事情就抱着本本看,一连几天。

这厮眼睛虽小,但演技精湛,所以我也开玩笑和儿子说:所以你别怕自己小眼睛,你看小眼睛也有它的独特魅力啊。#百家千宴#幸福烘焙+抹茶红豆吐司 <wbr>带着笑脸的吐司让人温暖

一如吐司的魅力,自从有了面包机,做面包次数也越来越多,冬日,来点色彩一扫阴霾灰色,加上蜜豆,做好的吐司松软不说,而且怎么看怎么像张笑脸啊,你觉得呢?

#百家千宴#幸福烘焙+抹茶红豆吐司 <wbr>带着笑脸的吐司让人温暖

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材料:高筋面粉280克  水150克  抹茶8克  奶粉15克糖40克  玉米油30克  蛋液30克 盐3克蜜豆80克 酵母3克

面包机:东菱t06

做法:

1、按照先液体后粉类的顺序将材料一一放入面包桶内

2、开启和面程序30分钟

3、停止后进行发酵,冬天,我用了80分钟左右发至2倍大

4、取出,排气,松弛片刻,然后擀成片(大小参考面包桶)

5、铺上蜜豆,要稍微压下

6、卷起,重新放入面包桶内进行发酵至桶身8分满

7、开启烘烤40分钟左右,时间到取出放凉后装起就好

#百家千宴#幸福烘焙+抹茶红豆吐司 <wbr>带着笑脸的吐司让人温暖

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舞语:

南方天气阴冷,所以发酵时间我选择了人工设定,大家可以根据当地温度自行选择发酵方法

地域原因,所以水量请预留10%左右观察后再增减

 

 

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