这个周末很勤快。病好后马上开始拾掇家里卫生，驱赶下霉气好迎接新的一年。

洗厨房、拆洗几个房间的窗帘然后再挂上，忙中还安排大人带小宇去口腔医院复诊矫牙情况，这边和写字先生约好到家给儿子来个中考前的写字恶补，目的当然是不希望儿子中考时候因字迹问题被扣分，同时还要忙中烧饭等等，一件不落，忙中有序，折腾到周末下午总算是有时间给自己轻松下，去了万达给自己买了鞋子、衣服和化妆品，是不是很充实呢？

水蒸蛋，基本是早餐时候孩子吃的。

叫儿子起床时候开始蒸，等他做到餐桌前，一份水嫩的蒸蛋已经在等他了，没有太多的装饰，淋点酱油，就是他的爱了。

做法很简单，只要记住2个小窍门就好了。

材料：鸡蛋2粒

辅料：冷开水   盐   酱油

做法：

1、鸡蛋磕入碗中

2、加点盐，打散，然后按照1:2的比例加入冷开水（水2份或者2.5份左右都成）

3、搅拌后过滤掉表面的浮沫（我是用豆浆机自带的过滤网进行的）

4、烧开水，放入蛋液，盖盖，中火蒸5分钟左右，关火片刻，取出时候淋点酱油即可

舞语：

水嫩的窍门

1、按照1:2的比例加入冷开水

2、搅拌后过滤掉表面的浮沫，蒸的时候要盖盖防止水蒸气滴入蛋液中，这样蒸好的蛋液就不会有气孔