家中大人最近肚量见长。无奈没毅力坚持每日锻炼。于是打着粗粮能减肥能养生的旗号，指挥舞介个老丫鬟做些这类食品。

大人前阵子回了一趟南安老家，带回一堆老家人自己种的红薯。红心的，非常的甜，蒸了吃、做了红薯饼吃，来点红薯馒头，一大袋折腾到现在还没有解决完。

懒人，用了面包机揉面，水分没有控制好，面团湿了点，但不影响口感，南方人喜欢软糯的食物嘛。吃过北方同事自己做的馒头，非常的实在，但不是我的菜，所以还是老老实实在家自己折腾适合自己的面团，就是最香的食物。

百度红薯的营养

红薯中含有多种人体需要的营养物质。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
 因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜

材料：红薯泥150克  馒头粉270克  糖30克  盐1克酵母3克  水60-70克左右（根据红薯含水量增减）

做法：

1、红薯去皮切片上锅蒸熟

2、趁热压成泥，放凉

3、将以上所有材料放入面包机中，选择发面程序

4、面团发至2倍大取出

5、排气，这个要多揉会，将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止

6、卷起，切成小块，根据自己需求整形

7、上锅松弛15分钟，然后开火蒸10分钟左右，最后关火虚蒸片刻即可

舞语：

水分大约沾粉类的50%比较好。