加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性

(2013-09-04 22:09:31)
标签:

美食

育儿

分类: 温暖早餐、面点及米饭

【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性
开始坚持每天晚上快走一小时。

第一天晚上去的有点晚,走在河边栈道有点害怕。

于是第二天开始早去早回,貌似还算可以坚持下来。

晚上和朋友微信,说以后要和我一起走路锻炼。

嘿嘿,那个一个人走路确实有点无聊哦,能有个伴陪着,是我最乐意的事情了。【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性

 

这日小宇同学放学回来得知:今天学校突击检查学生的头发,前2天还拒绝剪发的孩子,赶上了检查,怎么办?

于是拿出手工课的剪刀,据说和同桌一起蹲在课桌下,将刘海的头发直接剪短,结果呢?当然是过关了。

可素,孩子告诉我,为这,全班同学都在笑话,坚持着晚上一定要去修发。

其实,第一眼刚看见时候,却有着熟悉的感觉,等从理发店回来,我才恍然大悟,敢情这孩子自己绞的是蜡笔小新的发型啊?【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性

 

为着重新步入学校孩子的早餐,当妈的又开始每日早早地在厨房折腾开了。

每天晚上请示完孩子第二天早餐的内容,这样第二天一早就可以直奔主题,弄好了叫孩子起床,然后看着他美美地吃完,再目送背着貌似千斤重的书包下楼,成了我每天的功课。

虾仁炒饭,源于孩子最近不喜欢吃虾,可素当妈的总是希望孩子能多补充些营养,因为母亲大人已经发话了,说小宇同学最近瘦了很多,要求我在最短时间内能迅速地补充能量,好让娃每天精力充沛地去学校读书。

好吧,娘亲的话是一定要听的,然后再采纳儿子要吃炒饭的要求,于是就有了这道虾仁炒饭。

喷香喷香地,最后的结果呢?

嘿嘿,当然是儿子吃得一粒未剩,美味的虾仁就这样被他接受了。

【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性

【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性

【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性

【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性

材料:鸡蛋   米饭(隔夜的或者是蒸的干些的)   杂蔬粒   虾仁

调料:盐   鸡精   黑胡椒颗粒

做法:

1、鸡蛋2个加少许盐和水(加点水炒的蛋口感可以嫩些)打散

2、热锅热油倒入然后用筷子迅速拨散即可盛出

3、杂蔬颗粒入开水锅中焯烫片刻即可捞起备用

4、鲜虾去壳去肠线,然后用胡椒粉、盐(这个可以多些),用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现(看图,这一步是保证做出Q劲有弹性口感的虾虾)

5、然后入开水锅中焯烫至变色即可捞起备用

6、接着,热锅热油,放入干干的米饭翻炒到米粒全部散开

7、加入杂蔬粒、盐继续翻炒

8、最后入炒好的鸡蛋和虾仁拌匀,再来点鸡精,起锅前撒点黑胡椒颗粒就OK啦。

【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性

【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性

【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性

【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性

【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性

【虾仁炒饭】小窍门告诉你怎样让虾仁口感Q劲有弹性
舞语

鲜虾去壳去肠线,然后用胡椒粉、盐(这个可以多些),用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现(看图,这一步是保证做出Q劲有弹性口感的虾虾

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有