明天，儿子温书假，下周考完就要放假了。

和孩子商量看是否去上个阅读加强班，还有那个英语也要提高提高。

说实在，每次我和孩子说这些时候心总是感觉很虚，对比在国外的外甥那种无负担的学习氛围，我是真的心疼小宇。

但，又能怎样呢？今年，身边几个同事的孩子陆续参加了中考、高考，期盼成绩之前忐忑的心情，让我嗅到了焦虑的气息，于是连我也不自觉的有些焦虑了。

2年后，小宇将面临中考，虽然成绩不能代表一切，更不能说明一切，但是残酷的升学竞争，却是他们必须面对的。

唉，怎么说你呢--扭曲的教育体制。

忧虑完我们家小宇，还是继续谈吃的吧。

自从新烤箱进家，我是没少折腾，或许是新手的热情都比较高涨？

根据孩子的口味，做了这款培根火腿包，完完全全是肉控一族啊。

或许这正是DIY的乐趣吧，吃自己家做的面包，按自己家的口味整方子，想怎么都行，最重要是自己满意，那就很OK啦。

方子来自君子，略有改动

材料：高筋面粉140克  椰浆50克   水30克  黄油15克   白糖20克   酵母2.5克  鸡蛋液10克  盐少许

辅料：培根2片  火腿6小片

做法：

1、除黄油外，所有材料放入面包机开启和面程序20分钟

2、放入黄油重新启动和面程序至面团扩展阶段，基本也是20分钟

3、取出，放入抹油的盆中发酵2倍大

4、排气，整成长方形

5、均匀地撒上培根碎

6、卷起，切成6段

7、翻面朝上摆在纸模上，开启烤箱面包功能，时间38度60分钟

8、50分钟左右发酵完成，取出刷蛋液，然后放上火腿片，挤上色拉，撒点芝士

9、重新入烤箱中下层，直至自动烤完，系统默认温度165度30分钟看上色即可

舞语：

新手，虽然做的不好，卖相差点，但能根据自己家口味调整配方，那是DIY带来的最大乐趣，不是吗？