小宇考完试了。告诉我上周四小学同学聚会，给他发了邀请函，问是否可以参加？

对于这类孩子们的聚会，我一向是很支持的，于是在参加完闭学式后儿子就和学校的其他同学一起去新店的1加1俱乐部。

中午小宇电话给我，非常的兴奋，说同学们在吃自助餐呢，晚上估计也没有回来吃饭，他们玩得很开心。

可没想到下午5点时候再电儿子，小宇已经在家了，回来一问，说是他们中学初二的一个段霸听说他们在这里聚会，带了一群的人来收保护费，每个男生10元，没有的就要被揍。

我听出一身的冷汗。之前听过孩子讲他们学校有校霸、段霸，当时还告诉儿子一定要避开他们，平时别和他们来往，没有想到这次孩子还是遇上了。

校风如此，让我不禁对现在的教育现状担忧。在学校将学习的责任扔给家长的时候，在他们将教育孩子的责任也扔给家长的时候，学校还剩下什么了？

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鸭肉，是我们家经常出现的食材，经常用来炖烫或者烧肉吃，但是儿子似乎对2条腿的食物总是不那么喜欢，考虑到鸭肉滋阴，对于正发育期的孩子是很好的食材，所以想办法让孩子多吃点便是当妈的责任了。

这次用了香菇，为了去除鸭肉的腥味，放了一些香料炒制，然后焖煮，当香气从厨房飘出时候，儿子已经按捺不住了，吃饭时候低头啃着鸭肉，连喊好吃。

材料：鸭肉400克   干香菇10朵

辅料：姜片  香叶   蒜粒   干山楂   干辣椒   大料

做法：

1、鸭肉入冷水中焯烫洗净待用

2、干香菇用温水泡发

3、锅内入油，放入焯好的鸭肉炒制稍微变色

4、加入辅料继续翻炒出香味

5、烹入少许的红酒，加入香菇、生抽、老抽、糖烧开

6、转中小火焖煮45分钟左右，收汁，最后放点盐、鸡精、胡椒粉、淋几滴香油即可

舞语：

用干香菇比新鲜香菇更入味，更香