反常的天气，走在街上连续看见几个穿短袖的妹纸和帅哥。这还是冬天吗？

那么北方的天气又是如何呢？对于在这样气候下生活的舞来讲，无法想象过几天去北方是否能适应？

有将近十年没有穿过秋衣秋裤了，但为了顺利出行，依然添置了保暖内衣、绒帽、厚手套、耳套和保暖靴。

暖冬的周末，举家去森林公园赏樱花，经过桃花园，竟也看见不甘寂寞的花骨朵有些也已经在悄悄绽放，它们在向我传递着春的信息。

于是这样的季节，胡萝卜也大量的出现在我常常光顾的菜市场。嗯，春天多吃胡萝卜可以预防感冒的哈。 

胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，同时还有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。

材料：免洗大米     胡萝卜    干香菇    紫洋葱

做法：

1、香菇撕成小块，用温水泡发

2、胡萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝

3、紫洋葱剁成碎末

4、锅内入油，放入洋葱末炸成金黄色

5、加入胡萝卜丝继续翻炒

6、加入香菇丁和大米继续翻炒片刻

7、加入生抽、盐、胡椒粉和适量的水（煮干饭的量即可，或者根据你的口味增减水量）转入电压力锅中

8、按“饭”键，煮好后焖片刻放气后拌匀即可

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用，可保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。