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育儿美食 |
分类: 有汤有水有滋味 |
上周,小宇总算是病好了。可当妈的却倒下了,吃了药好差不多了,却在周末逛街时候因为热脱了外套,喝了一杯奶茶,晚上回来是彻底的病了。2床被子、一个热水袋,依然让我冷的不行,全身酸痛,半夜时分更是咳醒,只有坐着睡人才舒服些。
听博友的建议,昨日买了甘草片回来,和感冒药一起服用,效果却非常的好,昨夜安稳地睡到天亮。
今日,小宇期末考试依然进行中,明天考完英语,娃该放假了,介当妈的也就可以趁机放松下了。答应孩子寒假带他出游,报了团,行囊在准备中,南北天气的差异也让我纠结冬日要如何带呢?
从小,小宇就喜欢吃牛羊肉,但因为我不喜羊肉,所以做的也少,懂事的孩子每每想吃都会主动说去舅舅家或者外面解馋。次数多了,当妈的也就过意不去,为了孩子,豁出去吧,实在难受那就戴上口罩操作。
羊排购置当地一家清真馆,这里的羊都是来自内蒙古放养的,弟弟一家几年了都在这里买,儿子也喜欢这里的羊肉,最关键的时候人家的羊肉买回来后发现煮的时候原没有传说中的臊味。
做法:
1、羊排入冷水锅中烧开,去浮沫,然后用冷水清洗干净
2、萝卜去皮切滚刀状、玉米也切块,姜切片,葱打结
3、除萝卜外,将焯过的羊排和其他辅料放入砂锅中
4、加适量的水烧开,转中小火煲40分钟左右
5、取出葱结,放入萝卜,再次煮20分钟左右,撒点盐、胡椒粉,一碗清爽适合孩子的营养汤就做成了。
加点玉米不但增加营养,而且玉米芯的组织也能帮助羊肉尽快熟

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