这几天是真心的忙。

替班的日子中，上班时候除了没跑外勤，部门的活几乎是全扛了，连上WC的时间都没有，晚上走出写字楼已是万家灯火。

迎着晚秋阵阵寒意到家，还要伺候家人晚餐，做家务，监督孩子读书，整一个“累”字能形容的。

这几天小宇咳嗽不断，当妈的也揪心，小心照顾着，今早起来儿子说貌似感觉好多了，这才心安。

至于我，一到这个季节，关节炎的老毛病就又犯了，靠着得天独厚的温泉地理环境，每年冬天我都常去泡温泉，缓解压力，还能缓解我的病痛，然后再美美地睡到天亮，神清气爽。

照顾好自己，才能更好地照顾家人，所以就来份重口味的蒸鱼吧，鲜美的口感中夹杂着火辣辣的感觉，暖到心窝了哈。

材料：鳕鱼块一片   剁椒5勺    大蒜适量   香葱少许

做法：

1、鳕鱼块自然解冻，洗净待用

2、大蒜剁成末和剁椒搅拌均匀

3、浇在鳕鱼块上静置5分钟左右

4、入开水锅中，大火蒸8分钟

5、撒上香葱末，浇上热油就OK啦

舞语：

海鱼和淡水鱼的营养成分大体相同，总的来说，深海鱼营养价值相对高一些，不饱和脂肪酸、碘、硒、锰等矿物质和维生素A、维生素D更多。
尽管鱼类的营养价值很高，但不同的烹饪方法对营养吸收的情况有显著影响。鲜鱼最好是清蒸、清炖或红烧，因为这样能保存鱼的本色本味，肉质鲜美，原有的营养成分也不易流失。最好不要煎、炸、烤，否则不仅会破坏营养，还会增加很多有害的物质。