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【豉油腊味煲仔饭】全方位营养的米饭

(2012-10-26 07:31:01)
标签:

美食

分类: 温暖早餐、面点及米饭

【豉油腊味煲仔饭】全方位营养的米饭【豉油腊味煲仔饭】全方位营养的米饭
昨天下午,单位有个系统异常,一直不放心,怕耽误晚上运作,于是一直在观察,临近下班时候,系统就这样突然歇菜了。

联系IT维护人员,人家此刻正在三亚渡假呢?肿么办?咨询了几个人都不能解决问题,只好挂电话给一位正休假的同事帮忙。

敬业的同事二话不说,立刻驱车往我这里赶。

忙中添乱,小宇电话告知家门锁匙忘记带了,可是当妈的又一时走不开,大人今晚有饭局。

没办法,只好让孩子先去邻居家呆着,而我依然留守单位配合系统修复。

专业人士就是不一样哈,到晚上8点多,系统总算是恢复正常了,当妈的心惦记着锁门外的孩子,立刻往家奔去。。。。。

煲仔饭,一直都喜欢吃的,相信也没有多少人能拒绝吧?【豉油腊味煲仔饭】全方位营养的米饭

一个人的时候,寒冷的日子,来上这样一份营养全面的米饭,暖烘烘的,还么有入肚,但是米饭的香味,还有飘散在你眼前的热气,已经将你融化。

【豉油腊味煲仔饭】全方位营养的米饭

【豉油腊味煲仔饭】全方位营养的米饭

【豉油腊味煲仔饭】全方位营养的米饭

材料:大米220克   腊肠3根左右  鸡蛋一粒   菜心和胡萝卜适量   黑胡椒颗粒、糖、鸡精少许   李锦记豉油鸡汁适量

做法:

1、大米事先洗净,放点盐和油浸泡半个小时,然后上锅开火煮开转小火收汁(用手掌贴米面测量,看水能抹过手指第二关节即可)

2、腊肠切薄片,胡萝卜切细条,鸡汁、糖、胡椒粉、鸡精兑好备用,

3、米饭熟后,摆上腊肠片,打上一粒鸡蛋,撒上黑胡椒颗粒,继续小火10分钟左右

4、菜心和胡萝卜条用热水焯烫过凉,也摆在米饭上,浇上兑好的汁,5分钟左右即可,吃的时候拌匀就可以啦

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【豉油腊味煲仔饭】全方位营养的米饭

【豉油腊味煲仔饭】全方位营养的米饭
舞语:

1、大米事先浸泡,并且放点油和盐口感会很松香

2、一定要小火,有人喜欢有锅巴底的,但也不能煮焦了哈

3、焯烫青菜时候热水中加点油成品色泽会很赞

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