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【飘香烩肉炒饭】炒饭飘香的秘诀就在那勺酱中

(2012-06-04 08:57:17)
标签:

美食

分类: 温暖早餐、面点及米饭
【飘香烩肉炒饭】炒饭飘香的秘诀就在那勺酱中

闲着无事,翻出席慕容的诗。

想起青葱岁月,就是在这些诗的陪伴下,让自己几度欢喜几度幻想。

青葱已经不在,激情也不复,剩下的只是平淡的日子,一日复一日,

就这么真实地过着。

曾经的喜怒哀怨,也已经不能让心底有些许的涟漪,

许是老了,许是倦了。

却又让我生起摘录的兴趣,嗯,只要有时间,就记录一些吧,和心境无关。

 

                         ——席慕容《错误》
   假如爱情可以解释、誓言可以修改
  假如你我的相遇,可以重新安排
  那么,生活就会比较容易
  假如,有一天
  我终于能将你忘记
  然而,这不是随便传说的故事
  也不是明天才要上演的戏剧
  我无法找出原稿然后将你将你一笔抹去

===================================================

回到人间烟火。

炒饭是儿子特爱吃的,也因此我也在炒饭上花了很多心思研究如何变着花样弄给他吃。

这次的炒饭加入了青椒、瘦肉和烤肉酱,就让炒饭的口感顿时不一样起来,还未出锅,小宇已经闻香而来了。

【飘香烩肉炒饭】炒饭飘香的秘诀就在那勺酱中

【飘香烩肉炒饭】炒饭飘香的秘诀就在那勺酱中

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【飘香烩肉炒饭】炒饭飘香的秘诀就在那勺酱中

【飘香烩肉炒饭】炒饭飘香的秘诀就在那勺酱中

材料:米饭一碗

辅料:瘦肉丝    青椒丁   洋葱末   蒜末   杂蔬粒各适量

做法:

1、肉丝事先用大喜大烤肉酱腌制半个小时,一则入味,二则用这种酱腌制过的肉口感也更嫩些

2、热锅入油,小火爆香蒜末和洋葱粒

3、加入腌制好的肉丝滑至变色

4、加入杂蔬粒、米饭转大火不断翻炒均匀

5、加入青椒丁、适量的烤肉酱、盐炒匀就可以出锅了


【飘香烩肉炒饭】炒饭飘香的秘诀就在那勺酱中

【飘香烩肉炒饭】炒饭飘香的秘诀就在那勺酱中

【飘香烩肉炒饭】炒饭飘香的秘诀就在那勺酱中

舞语:

1、米饭选择干些这样炒出的颗粒非常的有食欲感

2、也可以用培根代替肉丝,那样也别有一番风味

3、青椒容易熟,不要太早放入

 

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