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美食 |
分类: 温暖早餐、面点及米饭 |

闲着无事,翻出席慕容的诗。
想起青葱岁月,就是在这些诗的陪伴下,让自己几度欢喜几度幻想。
青葱已经不在,激情也不复,剩下的只是平淡的日子,一日复一日,
就这么真实地过着。
曾经的喜怒哀怨,也已经不能让心底有些许的涟漪,
许是老了,许是倦了。
却又让我生起摘录的兴趣,嗯,只要有时间,就记录一些吧,和心境无关。
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回到人间烟火。
炒饭是儿子特爱吃的,也因此我也在炒饭上花了很多心思研究如何变着花样弄给他吃。
这次的炒饭加入了青椒、瘦肉和烤肉酱,就让炒饭的口感顿时不一样起来,还未出锅,小宇已经闻香而来了。





材料:米饭一碗
辅料:瘦肉丝
做法:
1、肉丝事先用大喜大烤肉酱腌制半个小时,一则入味,二则用这种酱腌制过的肉口感也更嫩些
2、热锅入油,小火爆香蒜末和洋葱粒
3、加入腌制好的肉丝滑至变色
4、加入杂蔬粒、米饭转大火不断翻炒均匀
5、加入青椒丁、适量的烤肉酱、盐炒匀就可以出锅了
舞语:
1、米饭选择干些这样炒出的颗粒非常的有食欲感
2、也可以用培根代替肉丝,那样也别有一番风味
3、青椒容易熟,不要太早放入

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