我说了，喜欢席慕容的诗，没有缘由。

今日，继续我的摘录，依然和心境无关。

 ——席慕容《莲的心事》
  我，是一朵盛开的夏荷，
  多希望，你能看见现在的。
  风霜还不曾来侵蚀，
  秋雨还未滴落。
  青涩的季节又已离我远去，
  我已亭亭，不忧，亦不惧。
  现在，正是，
  最美丽的时刻，
  重门却已深锁，
  在芬芳的笑靥之后，
  谁人知道我莲的心事。
  无缘的你啊，
  不是来得太早，就是，
  太迟……
 

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夏日，没有胃口的时候，粥是最好的主食。

夏日也是海鲜最实惠的日子，买上一些，趁着鲜活的摸样，加入正熬煮的粥中，

顿时鲜美，舀起，送入口中，满足的不止是胃，

连燥热的心情，也似乎安静了许多。

材料：大鲍鱼   鲜虾仁    姜    浸泡过的大米

做法：

1、虾仁从背部划开，（不要划断就好）去肠线，姜切细丝，鲍鱼去内脏洗净切成细片

2、处理好的虾仁和鲍鱼片中加入少许的姜丝、料酒和盐腌制片刻

3、将浸泡半小时以上的大米放入锅内，加入适量的开水，（比例大约是1:16），另外滴几滴油，烧开

4、转中小火慢慢熬煮，中间要不断滴用勺子搅拌目的是为了让粥起稠

5、待粥熬制粘稠状态，这个过程大约要30分钟左右，将腌制好的海鲜放入继续熬煮5分钟左右

6、起锅前加入适量的盐、胡椒粉、淋几滴香油，撒入姜丝，再放点水芹粒，那味道太吸引我啦

舞语：

1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做节省熬粥时间；并且搅动时顺着一个方向转；这样熬出的粥口感好。

2、开水下锅比冷水熬粥更省时间，也不容易糊锅

3、煮粥时候点油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口也别样鲜滑。