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【品味泰国菜】---走进泰国美食

(2011-09-06 17:24:50)
标签:

美食

分类: 吃喝玩乐

8月11号--8月16号,舞带着儿子去泰国玩了一趟,跟团的,很累,时间安排非常的紧凑,都是早上6点多起床,一般要到深夜11点左右才能回酒店的。
这中间都是吃的旅游餐,一般都安排自助餐,吃了3天,整个人受不了了。刚好到芭提雅的那2天导游良心发现,晚上7点多左右就送我们回酒店。
趁这空挡,舞和团里几个同样爱好美食的驴友商量好自行出动,走进泰国,去找寻真正的泰国美食。
因为语言不通,所以也不敢走的太远,第一晚朝酒店的左边走去大约半个小时,找到当地的大排档(8点多了还有那么多人聚在一小店),我们估摸着这家口味一定不错吧,于是也坐下了。
语言不通没有关系,有图为证啊,只要看中图上的菜谱,然后弱弱地用英文问下:HOW MUCH?心里再折算成人民币,觉得自己能接受的就点吧。
这一晚,因为吃过饭了,当宵夜点的,5个人,分别要了一盘炒空心菜、泰式拌鱿鱼、泰式拌鲎肉、泰式生蚝,再来瓶泰国啤酒,呵呵,齐了。
生蚝端上来时候,旁边放着各种调料和新鲜的香叶,我们无从小手,打手语叫了服务员,问:How to eat?服务员于是很耐心的教我们如何食用,完全没有BS的感觉,态度非常的热情,也很自然,这多少也让我们心安。
第二晚,吃过旅行餐,到达酒店,放好行李已经是晚上9点多了,但依然无法阻挡我们这群吃货的脚步,商量后今天朝酒店右拐寻觅美食,也是半个多小时的路程,歪打正着,居然到了泰国当地的农贸市场,天啊,满眼的香料和菜菜,可是不知道当地的规矩,所以也不敢乱拍,问了价格,都比在旅游景点的便宜一半以上呢,嘿嘿,所以建议那些喜欢美食的朋友,如果有时间,如果有条件,还是自助游吧,只有这样你才能感觉自己是真正的到达这个地方,这次匆忙的泰国6日游,也因为有了这2玩的自行时间,才感觉自己真的来了泰国,也算是吃到了真正的泰国菜吧。
市场旁边有家经营海鲜的酒楼,这么晚居然还开着门做生意啊,那我们也不客气啦。直接入座,依然看图点菜,重复昨晚的行动,点了当地特色的泰式大虾,(真的好大哦),泰式咖喱炒蟹,还有青菜、最给力的是泰式血蚶啦,半生的血蚶端上来,依然淋上当地特色的料汁、香菜和新鲜的香料叶碎,然后入口,那感觉真的无法形容,非常的好吃哦。所以吃完时候,大家还打包了泰式大虾和泰式血蚶回来,也让没有出去的孩子们品尝下什么叫真正的泰国菜啦。哈哈
写了这么多,再不上菜估计有人要急了哈。好吧,开始上菜
第一晚的

【品味泰国菜】---走进泰国美食
泰式拌鱿鱼,除了鱿鱼,还有生洋葱丝、生香料叶碎、柠檬汁之类的

【品味泰国菜】---走进泰国美食

泰式凉拌鲎肉,这个没有什么特色,中规中矩的,只是上面多了一些炸过的脆皮碎


【品味泰国菜】---走进泰国美食
泰国啤酒,让大家也一起喝喝哈,接着上来的就是泰式生蚝了,全图

【品味泰国菜】---走进泰国美食
我们不知道怎么吃,还问了服务员,现在开始分解

【品味泰国菜】---走进泰国美食
取一粒大生蚝(真的好大哦,差不多有汤勺那么大呢),然后放上脆皮碎,摘点香料叶撒上,淋上他们调好的泰式料汁,用勺子舀起,一口一个哈。新鲜的生蚝混合着香料的味道,还有柠檬汁的清香、泰式料汁的包裹,那感觉我只能说:好极了

【品味泰国菜】---走进泰国美食
这个就是他们的新鲜香料了,语言不通,也没有办法问

【品味泰国菜】---走进泰国美食
接着上炒青菜啊,空心菜,用了鱼露,还有虾酱一起炒的,比较咸,但也别有风味哒
【品味泰国菜】---走进泰国美食
吃完还去了当地的便利店,24小时营业的,很方便,东西很全,价格也非常的便宜,舞特地买了一些当地的调味料带回来。
走在路上,看见烧烤摊,又忍不住要了几串烤,一串要100泰铢,折合人民币大概20来元吧,贵了些,但我们只想尝尝他们的味道,错过了可没有机会哈,烤吧。

【品味泰国菜】---走进泰国美食

【品味泰国菜】---走进泰国美食
第二晚的泰国菜,马上来哈
泰式烤大虾

【品味泰国菜】---走进泰国美食

【品味泰国菜】---走进泰国美食

【品味泰国菜】---走进泰国美食
这个就是血蚶了,看着很恐怖?事实上非常的好吃呢,沾些酱料,既能去腥,还能杀菌呢,关键让味道提升了不少。在舞在自己城市也经常吃这个的,但都是白灼,而泰国这样吃法还是第一次尝试,但吃完却停不下来了
【品味泰国菜】---走进泰国美食

【品味泰国菜】---走进泰国美食
最后来道泰式咖喱炒蟹哈,然后是青菜,总算是解了我们的馋,吼吼,泰国菜,我喜欢。

【品味泰国菜】---走进泰国美食

【品味泰国菜】---走进泰国美食

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