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韩式海带豆腐羹---上班族的快手汤品

(2011-09-05 19:32:08)
标签:

美食

分类: 有汤有水有滋味
韩式海带豆腐羹---上班族的快手汤品

小宇开学了,因为学校扩建,所以他们提前进入隔壁的中学过渡,上的是小学六年级的课程,但环境却是中学的氛围,为配合中学上下课时间,他们早上的上课时间也改为8点40分到校就可以了。孩子很开心,因为可以多睡会懒觉啊,当然我这个当妈的更开心,因为我也可以睡懒觉不是?嘿嘿。 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/shame.gif 

上课迟自然下课时间也迟了,中午孩子都在学校的爷爷家吃饭(爷爷家在校内宿舍区,貌似感觉孩子就在自己家楼下上课的样子呢,哈哈 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/smile.gif 


韩式海带豆腐羹---上班族的快手汤品

材料:嫩豆腐一块   大喜大韩式海带汤料一包   鸡蛋一粒   香油几滴   水淀粉适量

做法:

1、锅内放入冷水,将豆腐切成小块放入

2、加入一包的大喜大韩式海带汤料粉,烧开

3、转中小火,加入适量的水淀粉勾芡(不要太厚啊,目的只是让鸡蛋液打入能飘在汤面上即可)

4、鸡蛋打散,加一勺的水,淋入汤中用筷子滑散开,滴几滴香油就可以了


韩式海带豆腐羹---上班族的快手汤品

韩式海带豆腐羹---上班族的快手汤品

韩式海带豆腐羹---上班族的快手汤品

韩式海带豆腐羹---上班族的快手汤品

舞语:

1、鸡蛋液中加少许的水可以让蛋花更均匀

2、水淀粉勾芡是为了不让蛋花沉在汤底

3、汤料粉中本事就含调料品了,所以不要另外再放哈

4、豆腐很嫩哒,你只要将豆腐放在掌心,用刀轻轻的切几下就成豆腐小块了哈

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