银耳梨子汤---让孩子滋润起来

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分类: 甜品、饮品和果汁 |

北方已经进入了穿大衣的季节了,可是南方依然温暖,前2天出游中午甚至只要穿短袖,但早晚又有些凉意,这样的温差变化使得医院真是人满为患了,邻居的孩子接二连三地得了腮腺炎,搞得舞非常的紧张,每天总是在小宇耳边唠叨,注意安全,躲避,躲避哈。唉
小宇是个极不喜欢喝水的孩子,每次秋季来临时候,总是看见他因为少喝水而时不时的干咳,甚至还出现流鼻血的现象。一开始我也惊慌失措,找医生看的结果是建议孩子多喝水,虽然我经常提醒,但在校的小宇我也遥控不到,没有办法,只好有空的时候多熬点梨子汤给他喝,一则这孩子喜欢甜口的食物,二则银耳梨子汤滋阴润肺,孩子多吃几次后,明显感觉干咳的现象少了许多,所以在秋季干燥的日子里,这道汤羹也成了我们家常备的。

材料:梨子
做法:非常的简单
1、银耳撕成小块用温水泡发
2、梨子去皮去核切成小块
3、将(1)和(2)放入炖盅中,隔水炖1个小时左右
4、加入洗净的枸杞,5分钟左右即可(我这个时间就长了些),食用前可以根据自己的口味放几颗冰糖或者不放也可

舞语:
隔水炖的好处(1)汤水清澈;(2)原汁原味;(3)少了一份火气,多了一份滋润
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