被一颗蛀牙折磨了好几天，昨天终于忍不住去了诊所治疗，耳边听着仪器摩擦牙齿的声音，让我几乎要崩溃，但为了能安心地吃好每顿饭，舞只能忍。医生告知要进行几次治疗才能好，于是昨晚，舞继续被这颗病牙折磨得夜不能寐，今早连吃早饭的食欲都降到了零点，真正应了那句广告：牙好，胃口就好！  http://img.blog.163.com/photo/y0jQRoajQflHbqDsUbvTyg==/5083438079394756572.jpg 

   虽说被病牙折磨，但小宇和他爹要吃虾哈，于是舞这2天看见市场虾便宜，（青菜价格最近翻翻，贵着呢 http://img.blog.163.com/photo/hLeGt2kmFAUfexDcL76wrA==/5083438079394756581.jpg ）又倒腾了很多回来，想着花样给他们上好吃的哈。

 最喜欢海鲜原味吃法----直接白灼，但对于怕腥的朋友估计有点不能接受。呵呵，没有关系，我们就和蒜搭配着吃，这样没有了腥味，而且香得让你都想将虾皮都吞下去了哈，不信？你试试看哦

材料：活虾    大蒜    姜   干辣椒    香葱

做法：

1、虾洗净剪掉须，并从虾背用牙签将虾肠挑出，用盐、料酒、姜粉腌制15分钟左右

2、将虾以外的所有材料都切成末，待用

3、腌制好的虾薄薄地拍层生粉，入7成热的油中炸熟，捞起沥干油（炸过的油过滤后成虾油还能作为调味品哈）

4、锅内重新入油小火爆香蒜末、姜末和辣椒末

5、迅速加入炸好的虾翻炒均匀，撒入香葱末即可

舞语

1、炸虾的油温度一定要高些，这样炸好的虾才能保持外酥内嫩的口感

2、蒜末要用小火爆香，大火可就糊了哈

3、即是蒜香，蒜当然要多些的香啦