标签:
杂谈 |
分类: 荤素热菜贴 |
舞是个追求完美的人,不论是生活,抑或是工作中,对待每件事情,我都是尽心尽责做好。尤其是对待工作,舞总是投入了极大的热情,所以每天到单位,自己总觉得有忙不完的事情,任何事情都想亲力亲为,争取做到完美些,即便有时候仍不完美,但只要自己努力了,也就心安了。
周围有人觉得上班时间过得好快,每日泡泡茶,到处逛逛,这样上班确实很舒心,但舞做不到这样,责任感始终告诫自己要努力。今日下班时分,单位还有一堆的事情没有处理完,接到小宇的电话告知饿了,可没有办法走开,只能等事情处理完了才下班,有时候也觉得这样辛苦值得吗?回头望望自己走过的路,每步都走得踏实,踩得稳当,这样的过程让我安心,我不想计较别人付出了多少,但我珍惜自己眼前的一切。包括身边点点滴滴的小事。
不说了,上菜,这个是上次家宴吃不完的酱鸭腿,舞打包回来加工的,少了些油腻,多了份健康,一起试下吧。
http://1863.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2010/6/2/21/16/129ac14ac49g214.jpg
http://1811.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2010/6/2/21/17/129ac14eaf0g215.jpg
材料:酱鸭腿
做法:
1、鸭腿去骨切成细丝,蒜切末
2、胡萝卜、黑木耳、青椒和香菇分别切成丝
3、锅内入油放入蒜末爆香
4、加入萝卜丝炒出红油,放入黑木耳丝、香菇丝和鸭腿丝继续翻炒
5、烹入料酒、生抽、糖、醋、盐,加少许水炒开
6、最后加入青椒丝,淋入香油,放入鸡精翻炒均匀即可
http://1873.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2010/6/2/21/17/129ac151093g214.jpg
http://1873.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2010/6/2/21/17/129ac1565a5g213.jpg
http://1863.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2010/6/2/21/17/129ac1590ebg213.jpg
舞语:
1、鸭腿本身就比较咸,所以调料要酌情增减
2、酱鸭腿本身比较干,所以要添加适量的水好些
3、青椒容易炒老,故要最后起锅前放入拌匀即可