材料:鸡腿    土豆  大料   蒜  姜 红辣椒

调料:糖  老抽   料酒  鸡精

做法:

1.鸡腿切块焯水过凉,土豆切块

2.热锅冷油放入蒜姜片和大料煸出香味

3.加入鸡块继续翻炒,烹入料酒,加入糖,老抽和清水(淹过鸡块即可)

4.烧开后,加入土豆块和辣椒丁转中小火15分钟左右,最后开大火收汁即可

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辣子鸡丁

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