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为庆祝圈子一周年生日,在圈主的带领下,八大菜系的美食展现也正如火如荼地开展着.

这么隆重的日子,作为圈友,舞也得表现表现吧. http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif 紧跟潮流,也来道川菜吧.

说真的,平时还是比较少吃辣的,尤其是火辣辣的菜了.不过今天为了圈子大庆,怎么着俺也豁出去了.来盘火辣辣的大虾吧.

当尝一口时候,咬下去,虾虾外酥内嫩,香味是扑鼻而来,麻辣感觉立刻从舌根向嘴巴四周伸延开来,俺赶紧扒了一口饭啊.

紧接着第二只虾虾下肚,偶的眼泪就下来了,麻,辣,香,脆是我的全部感觉.所以爱吃辣的筒子们哦,千万别错过了这道菜哦.  这餐,舞是流着兴奋地眼泪吃完的哦. http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif 

借助这道火辣辣的大虾，舞祝：温情煮意越办越红火！

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  主料：虾250克     

 辅料：炸花生、炸蒜蓉、青红尖椒、蒜、小米椒    干辣椒  花椒

 调料：盐、白糖、红油、芝麻、

 烹制方法： 1、坐锅点火倒油，待油烧至7成热时，将虾倒入炸成金黄捞出控油；(看见虾瓤鼓起即可)

   2、锅中留底油，小火下小米椒、蒜片爆香，加入干辣椒和花椒煸出香味，放入虾，翻炒均匀，加入盐、白糖，再放入炸花生、青红尖椒、炸蒜蓉、芝麻，淋入红油开大火炒匀即可。

另:虾最好一定要一用大火炸   盐和糖比例1:3

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