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每天早上熬豆浆总会剩下豆渣,虽说已经充分利用了.做煎饼或者豆渣丸子类的,但也不能天天这样吃,嗯,也会腻的嘛.

其实豆渣也可以用来做面包啊,今天俺就送上豆渣餐包,原料中添加了蜂蜜,使面包更多了一份蜂蜜的滋润感和甜蜜滋味,吃起来一点都没有觉察到是豆渣做的呢.真正迎合了健康,节约的主题.

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原料:高粉250克,五谷豆渣80克(要挤干水分),奶粉10克,蛋25克,蜂蜜45克,酵母1小勺,盐1小勺,黄油20克  水30克

做法:1.除黄油外所有材料入面包机启动甜面包程序20分钟

     2.重新启动甜面包程序10分钟后加入黄油,揉至出现薄模

     3.取出摔打5分钟,发酵2倍大,排气后分割盖保鲜膜静置20分钟

     4.整形后再发酵40分钟,刷蛋液,表明洒上白芝麻180度15-20分钟.9个量(我还做了花样的)

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