随着流感进一步肆虐,昨天小宇学校启动了每日校门口测体温措施.晚上孩子回来告诉我说:今天有个同学因为体温通不过被学校拒绝在校门口了. http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/embarrassed.gif

这个就是舞最担心的,现在开始每天到单位我总担心接到小宇的电话,一直不安到他上课了心也才定了下来.看来流感侵袭的不止是大家的身体,还侵袭着做家长的心呢.

抗击疾病,从预防做起,从饮食抓起,所以最近我们的饮食主要以清淡为主,从细节抓起,小宇吵着要吃肉,咱也只能用茭白之类的清炒,呵呵,清淡而又不失营养. http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif 

原料:肉(带点肥的,肉嫩)    茭白   西芹   胡萝卜丁

做法:1.茭白切成片入开水中过下去,西芹剥去外衣切成丁待用

     2.肉切薄片用盐和料酒,水淀粉腌制15分钟

     3.热锅冷油将肉片放入滑至肉变白即可盛出

     4.放入蒜末爆香,加入茭白翻炒片刻,然后下入胡萝卜丁中火炒

     5.加入西芹和肉丝大火翻炒至熟(这个很快,只要1-2分钟左右),加入盐,糖,生抽,味精即可出锅

中医认为，茭白有祛热、止渴、利尿的功效，夏季食用尤为适宜。

茭白通退黄疸、通乳汁，对于黄疸型肝炎和产后乳少有益。

茭白含有丰富的有鲜酒作用的维生素，有解酒醉的功用。

由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。

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