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猪丫美食说
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酸奶小溶豆

(2017-01-02 13:32:24)
标签:

杂谈

分类: 猪丫的美食菜谱

​准备原材料:浓稠的酸奶30克   婴儿奶粉 15克  蛋白 1个  玉米淀粉 8克  细砂糖 8克   柠檬汁 几滴


1、酸奶里加入已经过筛好的玉米淀粉和奶粉混合搅拌均匀无颗粒

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2、蛋白放入无水无油的盆里,加入几滴柠檬汁,分三次加入糖打发至硬性发泡,即提起打蛋器拉出直立尖角的状态。

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3、将酸奶糊和蛋白糊混合翻拌,不要过度搅拌,以防消泡。

http://ww4/large/6a8907d7jw1fbc82msc1gj20jg0hu3yu.jpg

​4、混合好之后装入裱花袋,花嘴可以选择中号6齿的裱花嘴挤出小塔糖的形状,挤在垫了油纸的烤盘上。

http://ww3/large/6a8907d7jw1fbc833straj20jg0gxt9l.jpg

​5、将烤盘放入预热好的烤箱,烤箱中层,上下火100度烤制60-70分钟。

http://ww1/large/6a8907d7jw1fbc83yh7o6j20jg0hpq3r.jpg

入口即化的溶豆烤好啦!可以开吃啦~奶香四溢,真是一口一口停不下来~




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