放完假，Nelson高兴滴回学校我们也继续工作着。想想这两个星期的假期，时间过得挺快，不过合理安排了Nelson的假期，我们都很充实快乐。

放假开始的那几天，跟Nelson弄了一些好吃的。下面这一款，多重巧克力花生布朗尼。为什么叫多重（chong)，因为巧克力不同层次的口感和味道。严格说来，是三重巧克力，可可粉，纯黑巧克力和奶油巧克力豆。那么多的巧克力集合在一起，能不享受么？难怪要把饼干罐子收起来，不愿意和小伙伴分享呢。偶们家的小伙伴Nelson，如果没管住他，也会直奔饼干罐子，连吃两三个

多重巧克力花生布朗尼——Triple Chocolate Peanut Brownies

30个直径5-6厘米的饼干

材料：

2杯普通面粉

1/2杯可可粉

1茶匙现磨海盐

250克黄油，室温下软化

1杯软红糖粉

2茶匙香草精

100克纯黑巧克力，可可浓度超过60%，粗略切小块

100克奶油巧克力烘焙豆

2杯花生

现磨海盐

做法：

烤箱预热至170度

1，花生放入平底锅翻炒直至花生皮可以轻易用手指戳掉。

2，用打蛋器打发黄油和红糖粉至蓬松的奶油状

3，加入香草精继续搅打

4，加入可可粉，搅打均匀，加入面粉和盐，较大均匀。

5，加入花生，黑巧克力块和奶油巧克力豆，搅打均匀。

6，用汤勺勺一勺子面团，放在手心里揉成小球，摆放在铺有烘培纸的烤盘上，每个间距5厘米左右。

7，用手轻压面团球成扁圆，直径大约5厘米，撒上一些现磨海盐





8，放入预热好的烤箱烤15分钟。取出彻底放凉后再放入密封盒子里，可以保存2个星期。刚烤好的饼干有点软，一碰就会碎，但是放凉后就会变硬了，不必太担心。

接下来看Nelson的无厘头新发型，他和理发师说剪短点，头的两侧请帮我剪出闪电的造型






Happy Baking！