偶好爱好爱三文鱼（鲔鱼），越肥越好的呀，健康的鱼油，多多的omega 3，味道也超级勾魂。

这个午餐三文治，也是偶的大爱之一，用烟熏三文鱼片做成三文治，轻量又健康的小午餐。

烟熏三文鱼三文治——Smoked Salmon Sandwich

1 人份

烟熏三文鱼片50克

三文治面包2片

蛋黄酱或者塔塔酱1汤匙

芥末子少许

醋泡刺山柑（Caper）少许

嫩小茴香叶子少许

做法：

1，在一个小碗里，混合蛋黄酱和芥末子

2，把蛋黄酱涂抹在面包片上，点缀小茴香叶子和刺山柑

3，铺上烟熏三文鱼片，再放上一些刺山柑，盖上另一片面包做成三文治。





很简单吧，健康的烟熏三文鱼三文治就做好了！

每一口都是好满足的melting moment~~~~~~~

芥末子，刺山柑和小茴香给三文鱼增添新鲜的味道，如果没有，也可以配上酸黄瓜片，也一样有风味的。

Have a nice day!