我们家平时的早餐比较简单，能快就快，做法越简单越好。赶着送孩子上学，又去工作，1个小时内催促孩子起床准备，做早餐做午餐，打仗都没有那么快呢。

有的时候如果提前做好了准备，或者合理利用时间，好吃有营养的早餐还是可以实现的。

起床后开火煮燕麦粥，叫Nelson起床，同时准备其他早餐和午餐，10-15分钟，一碗营养有暖呼呼的燕麦粥也做好了。开吃，零下3度的天气，有这个早餐气场也大了起来呢。

红薯南瓜燕麦粥——Porridge with Kumara and Pumpkin

1人份

材料：

红薯50克，切小块

南瓜50克，切小块

燕麦片3大汤匙

牛奶半杯

水半杯

红糖粉1茶匙

1，在锅中，加入南瓜，红薯，燕麦片，水和牛奶，开火加热煮开，转小火，每隔一会用勺子搅拌一下以防粘锅。晚饭时用到南瓜和红薯，所以就顺便切好的。

2，在南瓜和红薯煮熟的时候，燕麦也煮好了。根据实际情况，加牛奶调节燕麦粥的浓稠。好的燕麦粥，卖相很顺滑细腻，creamy is the word，不然就是凝结成一大块，如浆糊一般。盛入碗中，撒上1茶匙红糖粉，燕麦粥的热量会将红糖粉慢慢融化，在表面形成焦糖一样的颜色，偶尔我会撒上一些坚果，今天用了核桃仁和南瓜子。最近晚上脚抽筋，听说吃南瓜子有作用哦。

糖不多，牛奶也是减半了，吃的是原味和健康~~~~



Have a nice day!