做父母的，为了让孩子们多吃蔬菜是不是很难呀？我们家的男人们都是fussy eater的类型，每天做蔬菜真是让偶较劲脑筋呀。

某天看杂志，发现The Wiggles出了宝贝系列的美食，例如baked beans,vegetable soup,就是应付挑食宝宝的。想想经过加工包装的食物，real的成分还有多少呢？孩子们愿意吃这些包装好的食物，不就是冲着wiggles吗，因为有趣呀？

于是下定决心要做有趣的食物，用真实新鲜的材料，并且让Nelson完全喜欢。

最爱春天，每样蔬菜都是嫩嫩的，充满朝气，正能量十足。

今天做的汤，主要就用春天的蔬菜。

趣味字母蔬菜汤——Spring Vegetable Soup With Alphabet Pasta and Baked Beans

份量：一大锅（6-8人份）吃不完可以冷冻哦

材料：

橄榄油2大勺

韭葱1根，只要白色和嫩叶部分，切丝（也可以使用1个洋葱）

番茄浓汤1大勺（Tomato puree）

胡萝卜2根，切小块

西芹梗2根，切薄片

土豆3个，切小块

叶子蔬菜200克，切碎（我用银菜根silverbeet，用卷心菜，菠菜什么的都可以）

豆角100克，我用去年冷冻的

罐装碎番茄1听，400克（Chopped Tomatoes）

4杯高汤或水

茄汁烘豆1听，baked beans

字母或数字意面1杯，Alphabet pasta,没有可以用小型意面代替

盐和黑胡椒调味

做法：

1，汤锅热油，加入切细的韭菜，炒香炒软，大约10分钟，加入其它蔬菜，翻炒2分钟

2，加入碎番茄，番茄浓汤还有高汤，煮开，转小火盖上锅盖煮15到20分钟直到蔬菜变软。

3，加入字母意面和茄汁烘豆，煮10分钟，盐和胡椒调料。

汤一半分给了对面的老爷爷，剩下的基本是Nelson消灭掉的。是什么施了魔法让Nelson爱上蔬菜的？是游戏！

喝汤前，我对Nelson说：“我们来玩寻宝游戏吧，看看你能找出几颗烘豆，几个字母和数字？你能找出Nelson的N吗？”


找到了一个字母

Nelson于是干劲十足，挖着寻宝着，不知不觉一大碗汤都消灭光了。正在学习字母和数字的Nelson，找出了好些字母和数字，烘豆太多了，小筒子数不过来，反正统统吃掉了。

Have a nice day!