奥运期间的国际午餐——意式披萨饼

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分类: 早午餐和小食 |
要说Kiwi们看各种体育赛事时,最喜欢的外卖应该是披萨了。每每看橄榄球之类的直播,晚上10点前还是可以叫上一份披萨送到家门口。10点以后,估计除了麦当劳24小时营业,其他都会打烊休息。(插播,Kiwi们刚刚夺到一枚奥运金牌,KK乐颠鸟)
前天晚餐吃Pizza,貌似Nelson吃不够,第二天中午只有我跟Nelson吃午餐,又做了一次pizza。每次做Pizza,面团的份量我都会加倍,擀好皮,烤好了放凉,饼皮放到速冻里,以后想吃披萨,取出解冻,铺上内容,就快手多了。不过这样的方法,算是更大限度的节约体力跟成本,现在有面包机帮揉面,更轻松了。
pizza饼皮的制作,请看旧博文Pizza
意式披萨
两人份
材料:
pizza饼皮1张,约8寸
火腿片3片,切小片
萨拉米香肠4片
培根一片,切小片
蘑菇3个,切薄片
洋葱少许,切细丝
奶酪丝半杯
意大利番茄酱两大勺
新鲜罗勒少许,切丝
做法:
烤箱预热至200度
1,将番茄涂抹在pizza饼皮上,按自己喜欢的方式,铺上出奶酪以外的材料。放入预热好的烤箱烤10分钟
2,取出pizza,烤箱调上火Grill功能,温度设为180度。往pizza上撒上奶酪丝,放入烤箱中上层,烤5分钟左右。(盯着点,别烤焦了)
出炉啦!
配了泰式椰浆南瓜汤,这个午餐,够国际的了
披萨饼薄薄的,我喜欢的那种类型
咬一口,味道真好,饼薄馅多,罗勒的味道,美妙。这些是我喜欢的Topping,大家喜欢什么肉肉和蔬菜,可以随意搭配的哈。
下面看看Nelson筒子的吃相,最近让他坐椅子跟我们一桌子吃饭,表现还不错,除了有点Messy,餐桌礼仪正在进步。