新西兰的冬天真的来了！Typical，wet and cold.这样一来，菜地也很少比弄了，种些冬天能活的卷心菜，白菜，蒜头，椰菜花西兰花，完全不需要去理会。不过平时吃的沙拉蔬菜，霜冻天是或不下来的，这样一来，沙拉就木有得吃了。

还好有的沙拉不需要用泥土栽培，例如这个苜蓿芽，种子泡水，放到温暖的地方，3-5天就可以吃了。味道小清新，有点像绿豆芽。配沙拉，放三文治，做汤，装饰，都很不错。

长好的苜蓿芽，英文叫Alfalfa Sprouts

像极了豆芽

养殖方法：把种子放入宽口瓶子里，用温水泡3个小时，瓶口用细棉布，面部或纱布盖上并有胶圈封好，放到阴暗的地方。每天滤掉旧水，重新加入新的温水，稍微晃一下瓶子就可以。我直接放到Hot water Cylinder，每天换水就可以了

苜蓿芽三文治——Alfalfa Sprouts Sandwich

1人份

材料：

面包片

黄油

现磨海盐和黑胡椒

苜蓿芽

牛油果

火腿片

奶酪片

做法：

面包涂黄油，夹入以上内陷，够轻松了吧？

小清新的午餐，配一杯茶，边吃边看喜欢的书，时间就这样溜走了