妈妈咪呀！这个标题可真长呀~~~~~

时下貌似很多美食博客都喜欢用长标题。个人感觉，那是因为这些美食实在很好吃，用短短几个词完全表达不出作者对这些美食的爱，所以才会用这样长长的标题。当然了，用这样的长标题，才能吸引到喜欢同样美食的人把眼光投过来嘛，也很不得所有看了博文的朋友也动手做做，赞赞这些美味，呵呵

说到中国胃，最近朋友的妈妈跟姐姐从国内来新西兰度假。我问这些阿姨们，新西兰的西餐吃得惯吗？阿姨们说，吃不惯，一点都不吃。我问，你们南北两岛到处去观光，伙食问题怎么解决呀？阿姨们说，好办，车上带一口电饭锅，到哪里下住就在哪里煮饭。太强悍了~~这两人，的确是我见过最顽固的中国胃了。你说一辈子就出一两次国，咋就不能给中国胃放个假呢？

很多国内的朋友不喜欢国外的烘焙，因为口味大多是甜的。放眼望去国内的面包糕点烘焙书，流行的都是肉松蛋糕，热狗汉堡之类的盐味糕点面包，迎合中国人的胃口。

这一款葱香玉米咸玛芬，有葱香，有玉米，有培根，有奶酪，咸香可口，不是夸的，出炉的时候，偶一口气吃了三个。Nelson也很爱吃，放到他的餐盒带去Playcentre当点心，一点也木有剩。

葱香玉米咸玛芬

12个中等玛芬

原料：

A：

一汤匙食用油

一个小洋葱或一到两颗大葱（Spring onions），切碎

（我用了一根大葱，两个shallots,反正都是葱的一家子)

4条培根

1/2杯玉米粒  

B：

2杯中筋面粉

4茶匙泡打粉（baking powder）

1/2茶匙盐

50克黄油，融化

1 又1/2杯牛奶

2个鸡蛋

少许意大利平叶芹菜（flat leaves parsley），切碎。可以不放

1/2杯擦丝Tasty cheese，用普通的车打奶酪也可以

做法：

烤箱预热至200度

1，  平底锅放油加热，将培根煎熟并上少许金黄色。用剪刀或刀子将培根切碎，放回锅中。

2，  加入大葱丝（或洋葱），稍超软，然后加入玉米一起翻炒一两分钟。偶加一点现磨黑胡椒。

3，  面粉，盐和泡打粉过筛，放入大碗里，中间挖个小井。在一个容器里，搅打鸡蛋，牛奶和黄油均匀，倒入面粉井中，加入炒好的A料，芹菜和奶酪丝，轻轻快速搅拌至原料混合在一起，搅拌过头面粉会起筋。

4，  用勺子将面糊勺入涂有少许油的玛芬模里，放入烤箱烤12到15分钟。在烤箱里放一两分钟，取出，脱模在烤架上放凉。

悠悠麻麻，这个碟子，眼熟不？

玛芬在烤箱里烘烤的那会，屋子里满是扑鼻的香气。KK抱怨说，闻到葱味了。我说，你木有中国胃，你不懂~~~~~~~~~

诱人的葱味，清甜的玉米，香香的培根还有浓郁的奶酪，您那顽固的中国胃，被征服了吗？