过年前一阵子，北京的空气真的好脏啊，半夜从球馆出来，一鼻腔全是火炉子烧煤的味道。

闭上眼还以为自己回到了小时候住平房烧煤球的日子。大街上的人物混沌成了一片，灰霾里的你我他簇着眉憋着嘴一个个的满脸不高兴，这其中也包括我自己。

肚子饿了，躲进路边的凉皮店，寻个座位坐下。

对面的妹妹细挑得很，食量也小，只叫了一碗南瓜粥一份咖喱包，对待如此简单食物，姑娘不着急不着慌，变出个小辫绳，一把把将自己乌黑的披肩发扎起了一个小辫子，然后郑重其事得享用起一人的晚餐。

她旁边坐下了一位红脸哥哥，一身蓝色制服状的大衣，好像是刚下班的公交司机。

哥哥想必是饿极了，点了一份豪华套餐端到桌子上，大刺刺的开始搅拌米皮上的红油，直到一碗白色米皮完全变成了红色才开始吸溜着大口吃起来。突然不知道想起什么，红脸大哥把筷子插在米皮里，端着盘子起身到门口张望了几下，这架势还真是跟小时候住平房里邻居大哥端着饭碗串邻居家一模一样咧。

吃，食物，可以果腹，也可以暖心。

盼过年盼过年，过年最开心的，莫过于每天家宴喜气欢天，每天在家中睡饱了起床，每天有时间享受阳光。

在家里看《三联生活周刊》2014年货特刊，忽然冒出了一个想法：为何诸位美食评鉴家大多出生在南方，在讲到麻心汤圆酱油鸡猪油膏的时候，这些对他们如此寻常的过节年货对我是新奇非常，勾搭得我脑海中无限幻想。

到底是南方食不厌精啊，北方的食物制作工艺就粗糙多了。

然而一方水土养一方人，北方妞的味蕾，到底还是被自家的一粥一饭牵绊，是嘴馋而非肚饿，那一筷子粉蒸肉或者是酱牛肉下肚，才落得个安生。

家宴大过天，今年的团圆饭依旧是陪着姥姥乐呵乐呵。如今都是独生子女，老一辈一家三四个姐妹外加姑爷一起下厨准备年夜饭的场景过几年就不多见咯。几平米大的厨房里，姐妹几个热闹得很。妈妈提前做好了蓑衣黄瓜和拌菜，收拾好的带鱼已经裹了鸡蛋过油炸好，年三十当天炖熟就是道美味。爸爸在家中擅长做大菜，几年前每到过冬就要炸上几斤大小猪肉丸子。大丸子做炖菜，小丸子焦溜，一家老小都爱吃得很。今晚老爸做的是红烧大虾。巴掌大的海虾剪掉虾须虾脚，过油炸红后出锅，滚烫炒锅骤蒙凉油，下葱姜蒜哧啦出一室喧闹微醺的热香，然后再次放入大虾，加上白糖料酒慢火烹饪。

弟弟喜欢吃海鲜，老么的舅舅疼爱儿子，便学会了下厨，擅长处理各种海味。新鲜的鲍鱼，在舅舅手中速速被斩开清洗干净，纵横切了花刀，放入锅中蒸熟。这边蘸料也已做好，随后一起上桌。二姨在家做好了粉蒸肉、炖草鱼。当下又煲了一大锅海鲜菌菇汤。粉蒸肉的米粉必须要自己蒸熟大米再用擀面杖慢慢擀碎的才好，一个大案板，擀面杖滚过来滚过去，碎米结实的随着木棍滚进手心里，软软的手心肯定会被碎米硌的红硌的疼。经了手的温度，自家的粉蒸肉更香更糯。

二姨夫来自湖南，自然要准备一道湖南人家常吃的辣子炒肉才算过关。据说湖南人家的锅天天炒辣椒，用了几十年的一柄锅到最后不用放辣椒炒菜也是辣味十足。

三姨做了酱牛肉，与妈妈一同在厨房里帮厨，抽空出来照看下客厅里的茶水热不热，零嘴还够不够。

小姨平时照顾姥姥，过年也难得休息，和小辈们一起看看电视，乐得姐姐姐夫在自己少一天的忙碌。

一家上下五个孩子，凑足了一双手，各自组建了家庭，有了我们这一代。虽说平时难免有些摩擦与矛盾，但是姥姥在，就是一面团结的大旗，每逢重大节日，几辈祖孙就会聚在一起陪老人开开心。

姥姥年近九十，经历了多少大灾大难，这到了晚年，最开心就是过年大家三代同堂！

吃完了正餐，桌子重新收拾出来，全家一起包饺子。最爱的猪肉韭菜，吃起来没够啊。腊八醋和腊八蒜腌制刚刚好，是过年饺子的最佳蘸料。对了对了，还有年糕哟，年年高！又软又粘，好甜！