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【凉拌粉干】有滋有味吃素

(2013-08-22 09:05:40)
标签:

美食

面食

主食

粉干

凉拌

分类: 学而食习【面食】

【凉拌粉干】有滋有味吃素

【凉拌粉干】有滋有味吃素 【凉拌粉干】有滋有味吃素

 

爸送了我一箱很好的粉干

想起来已经很多年没有吃过这种了

小时候几乎每天都要去粉干店里转悠的

 

跟好多人说起最近吃粉干

这才发现几乎所有人都不知道粉干是啥

于是才发现这个疑似也是衢州这边的特产之一

虽然别的地方也有类似的产品~但是名字不同

 

可惜的是我又把照片拍砸了..

越来越不想拍~最近拍照太无感怎么破QAQ

 

【凉拌粉干】有滋有味吃素

 

【凉拌粉干】有滋有味吃素 学而食习之

【凉拌粉干】

材料:粉干,素鸡,香菜

调味:豆瓣酱,酱油,香醋,辣椒酱,糖



【凉拌粉干】有滋有味吃素 【凉拌粉干】有滋有味吃素 【凉拌粉干】有滋有味吃素

1. 粉干在水中浸泡备用
2. 素鸡切厚片,煎或炸至表面起泡后捞出沥油,改刀成丁
3. 粉干煮熟后捞出沥水



【凉拌粉干】有滋有味吃素 【凉拌粉干】有滋有味吃素

4. 粉干和素鸡加入豆瓣酱,酱油,香醋,辣椒酱,糖拌匀
5. 再拌入香菜即可


 

【凉拌粉干】有滋有味吃素

 

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